Die besten Pitmaster aus Fort Worth werden beim Texas Monthly BBQ Fest 2023 dabei sein

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Für texanische Barbecue-Fans kann es entmutigend sein, das Beste zu finden. Es fallen Benzinkosten, Warteschlangen und Unterkunft an. Ländliche Städte produzieren zwar außergewöhnliche Rinderbrust, aber nur wenige sind für luxuriöse Hotels bekannt.

Eine bessere Möglichkeit, die BBQ-Szene kennenzulernen, ist das zweite jährliche Texas Monthly BBQ Fest, das von der Zeitschrift Texas Monthly veranstaltete Meatopia, das vom 4. bis 5. November in Lockhart, Texas, stattfinden soll.

Das Programm 2023 umfasst einige der berühmtesten Pitmaster des Bundesstaates, darunter neun der besten Barbecue-Spots in Dallas-Fort Worth.

Basierend auf der Liste „Top 50 BBQ Joints in Texas“ von Barbecue-Redakteur Daniel Vaughn sowie dem aktuellen Update „New and Improved“ spiegeln die eingeladenen Gäste die tiefen kulinarischen Traditionen und die wachsende Vielfalt von Texas wider.

Der Feierabend beginnt am 4. November mit der BBQ World's Fair, einem kostenlosen Straßenfest mit Live-Musik, Kunsthandwerksverkäufern, Kochvorführungen und einer Reihe von Anbietern aus den Grilllisten von Texas Monthly und Taco Trail. Wer ein VIP-Erlebnis möchte, kann eine „Around the World“-Lochkarte erwerben, die den Gästen exklusive Häppchen in ausgewählten Grilllokalen einräumt.

Die Ehrenliste umfasst Folgendes, weitere werden in Kürze bekannt gegeben:

Das Wochenende geht am 5. November mit dem riesigen Top 50-Picknick weiter, einer Feier der besten Kunsthandwerker des Staates. Die herausragende Besetzung fügt hinzu:

Obwohl VIP-Tickets und Wochenendpakete bereits verschlungen sind, sind noch ein paar allgemeine Eintrittskarten und Lochkarten für die Wochenendveranstaltungen übrig. Schnappen Sie sie sich auf texasmonthly.com.