Shakedown BBQ startet neues Abenteuer im Dauphin County

Shakedown BBQ arbeitet mit den Besitzern von Underdog Sports Bar & Grill zusammen, um das Doghouse in Lower Paxton Township zu eröffnen.

Der Rauch ist zurück beim Shakedown BBQ.

Die Eigentümer Chris und Sarah Heilig teilten kürzlich auf Facebook mit, dass sie ein neues Projekt starten.

„Wir haben uns mit den Besitzern von Underdogs zusammengetan, um Ihnen The DogHouse zu präsentieren! Im DogHouse gibt es viele Ihrer Favoriten vom ShakeDown BBQ sowie viele neue und aufregende Menüpunkte“, heißt es in dem Beitrag.

Ein Eröffnungstermin wurde nicht bekannt gegeben.

Das DogHouse ersetzt Irgo's Tavern in der 6791 Linglestown Road in Lower Paxton Township, das Anfang des Sommers geschlossen hat und George und Jen Sgagias gehört. Das Paar betreibt außerdem Underdog Sports Bar & Grill-Restaurants in den Townships Swatara und Lower Paxton.

Shakedown BBQ wurde vor mehr als einem Jahrzehnt gegründet und betrieb zunächst einen Pickup mit Dampftisch, drei Kühlboxen, einem Räucherofen und Grills auf dem Parkplatz der Manada Hill United Methodist Church an der Route 39 und der Old Jonestown Road.

Es zog an einen festen Standort in der Nähe des Hollywood Casinos am Penn National Race Course in East Hanover Township um, bevor es 2019 geschlossen wurde. Shakedown war einer der ersten Grilllokale in der Gegend von Harrisburg.

Im Laufe der Jahre tauchten die Heiligs wieder auf und unterstützten andere Restaurants mit Menüs, Catering und betrieben einen Stand auf dem Broad Street Market in Harrisburg. Als Teil der Änderung und um dem Ende des Catering-Betriebs Rechnung zu tragen, ändern die Heiligs den Firmennamen in Shakedown BBQ Catering Co.

Chris und Sarah Heilig betrieben Sandwiches by Shakedown im Jahr 2020 auf dem Broad Street Market in Harrisburg. Dateifoto von Sue Gleiter | [email protected]

Dem Beitrag zufolge wird die Doghouse-Speisekarte viele der Lieblingsgerichte von Shakedown mit neuen Speisen umfassen, von Barbecue, Burgern und Sandwiches bis hin zu kleinen Tellern, Salaten, Desserts und Hauptgerichten. Es wird auch eine voll ausgestattete Bar geben.

„Wir können es kaum erwarten, dieses neue Abenteuer mit allen zu teilen und hoffen, dass Sie alle genauso aufgeregt sind wie wir!“, heißt es in dem Beitrag. „Der Plan ist, viel Altes beizubehalten und gleichzeitig viel Neues einzuführen. Wir laden Sie daher ein, sich die Atmosphäre anzuschauen! Wir sind sicher, dass Sie sich bei The DogHouse wie zu Hause fühlen werden!“

Das Restaurant bietet außerdem Live-Musik, Open-Mic-Night-Jam-Sessions und andere unterhaltsame Veranstaltungen und Flugsportveranstaltungen wie Fußball.

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