Beste Milchaufschäumer

Wir haben sechs Modelle von Aerolatte, Bodum, Capresso, Instant und Nespresso ausprobiert, um herauszufinden, welches aus Milch- und Pflanzenmilch den besten Schaum macht

Gehören Sie zu den Kaffeetrinkern zu Hause, die Cappuccino, Flat White und Macchiato einer einfachen Tasse Kaffee vorziehen? Und wenn das Wetter kühler wird, verspüren Sie dann Lust auf einen Kürbisgewürz-Latte oder Pfefferminz-Mokka? Wenn ja, dann wissen Sie, dass bestimmte Werkzeuge, wie eine hochwertige Kaffeemaschine und eine Kaffeemühle mit Mahlwerk, ein Muss sind. Natürlich benötigen Sie auch einen Milchaufschäumer, um den gewünschten Schaum für die Getränke zu erzeugen.

Nicht zu verwechseln mit der Dampfdüse einer Espressomaschine. Hierbei handelt es sich um eigenständige, für den Hobbykoch geeignete Milchaufschäumer, die mithilfe von Hitze und einem motorisierten Schneebesen (kein Dampf) Milch zu einem seidenweichen Schaum aufschlagen. Das bedeutet einerseits, dass Sie mit diesen Aufschäumern nicht das gleiche Maß an Kontrolle und Anpassungsmöglichkeiten haben wie mit der Dampfdüse einer kommerziellen Espressomaschine, aber sie sind viel einfacher und benutzerfreundlicher. Tatsächlich drückt man bei vier der sechs Modelle, die ich ausprobiert habe, einfach einen Knopf und die Aufschäumer erledigen den Rest.

Um einen guten Eindruck davon zu bekommen, wie gut eigenständige Milchaufschäumer funktionieren, habe ich ein paar verschiedene Typen zu unterschiedlichen Preisen gekauft. Bei den meisten dieser Aufschäumer handelt es sich im Wesentlichen um Karaffen mit motorisierten Schneebesen, aber ich habe auch einen Handaufschäumer und einen Aufschäumer im French-Press-Stil ausprobiert, um zu sehen, wie sie im Vergleich abschneiden.

Hier ein kurzer Blick auf die Top-Performer.

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